บันเทิง

มะเร็ง โรคร้ายที่หลายคนกลัวและตื่นตัวในการดูแลสุขภาพ มีปัจจัยเสี่ยงหลายด้าน หนึ่งในนั้นคือลักษณะพันธุกรรมของผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์แล้วมักหน้าแดง ตัวแดง โดยไม่จำเป็นต้องถึงขั้นเมามาย กลับเสี่ยงเป็นมะเร็งมากกว่าคนทั่วไป ยีนหน้าแดง เสี่ยงมะเร็ง รองศาสตราจารย์ ดร. ทันตแพทย์หญิงดุลยพร ตราชูธรรม หัวหน้ากลุ่มวิชาการและวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ และกรรมการบริหารหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย (ภาคปกติ และภาคพิเศษ) สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำการวิจัยในกลุ่มตัวอย่างวัยเรียนและวัยทำงานที่มีอายุระหว่าง 20-50 ปี และไม่เคยป่วยด้วยโรคพิษสุราเรื้อรัง โดยแบ่งออกเป็น...