การเลือกทานอาหารแต่ละมื้อนั้น มีความสำคัญอย่างมากต่อสุขภาพของเรา ดังเช่นกรณีอุทาหรณ์ของชายวัย 68 ปี เกิดอาการชักทั้งตัวในตอนกลางคืน และเสียชีวิตหลังจากนั้น 1 ชั่วโมง เพราะกินอาหาร 2 อย่างก่อนนอน
ตามรายงานจากสื่อจีน ชายชายวัย 68 ปีคนนี้ มีสุขภาพโดยทั่วไปปกติดี แต่มีนิสัยการกินที่ไม่ดี โดยแพทย์พบสาเหตุของโศกนาฏกรรมครั้งนี้ เนื่องจากในคืนเกิดเหตุเขากินอาหารที่มีไขมันสูงและคอเลสเตอรอลสูงก่อนนอน อาหารเหล่านี้ทำให้เกิดการสะสมในหลอดเลือด ซึ่งนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือด ทำให้ภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว (อาร์เทอริโอสเคลอโรซิส) แย่ลง เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างร้ายแรง...